Zdrowy Listek
  • Dieta
  • Porady
  • Zdrowie
  • Żywność

Kiszone buraki. Bomba witaminowa w zasięgu ręki

zdjęcie kiszonych buraków

Kiszone buraki to jedno z najzdrowszych warzyw, jakie można znaleźć na rynku. Są one bogate w probiotyki, enzymy i minerały, które mogą mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie.

Kiszone buraki – bogactwo witamin i minerałów

Probiotyki są żywymi kulturami bakterii, które pomagają w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej. Ukiszone buraki zawierają dużą ilość Lactobacillus plantarum. Jest to rodzaj bakterii probiotycznych, które pomagają w utrzymaniu zdrowych jelit i ochronie przed infekcjami.

Enzymy to substancje, które pomagają w trawieniu i przyswajaniu składników odżywczych. Kiszone buraki zawierają enzymy, które pomagają w trawieniu białka, tłuszczów i węglowodanów.

Minerały to pierwiastki, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kiszone buraki zawierają dużą ilość potasu, magnezu, wapnia i żelaza. Potas jest niezbędny do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi, magnez jest ważny dla układu nerwowego, wapń jest potrzebny do utrzymania zdrowych kości, a żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek.

Również zawartość dużej ilości witaminy C, tak ważnej dla układu odpornościowego dodatkowo pomaga w utrzymaniu zdrowych kości, zębów i skóry.

Kiszone buraki mogą również pomóc w zapobieganiu i leczeniu różnych chorób. Na przykład, badania sugerują, że regularne ich spożywanie może pomóc w zapobieganiu nowotworom, chorobom serca i cukrzycy.

Kto powinien je włączyć do swojej diety?

Kiszone buraki są zdrowe i pożywne dla większości osób. Istnieją pewne grupy, które mogą odnieść szczególne korzyści z ich spożywania.

  • Osoby z problemami trawienia: Wysoka zawartość probiotyków i enzymów. Mogą one pomóc w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej i poprawie trawienia.
  • Osoby z niedoborami minerałów: Są bogate w potas, magnez, wapń i żelazo, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Osoby z chorobami serca: Kiszone buraki mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca dzięki ich wysokiej zawartości potasu i magnezu.
  • Osoby z ryzykiem nowotworów: Mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom dzięki ich wysokiej zawartości antyoksydantów i przeciwutleniaczy.
  • Osoby z niedoborem witaminy C: Kiszone buraki są bogate w witaminę C, która jest ważna dla układu odpornościowego i kości.

Należy jednak pamiętać, że mogą mieć wysoką zawartością sodu. Osoby z nadciśnieniem tętniczym powinny zachować ostrożność podczas jedzenia tego warzywa. Warto skonsultować się z lekarzem przed dodaniem ich do swojej diety, zwłaszcza jeśli masz jakieś problemy zdrowotne.

Kiszone, czy świeże – które wybrać?

Kiszone buraki i ich zawartość probiotyków, enzymów i minerałów, mogą pomóc w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej, poprawie trawienia i ochronie przed chorobami. Kiszenie buraków pozwala również na zwiększenie w nich zawartości witaminy C, która jest ważna dla układu odpornościowego i kości.

Jednakże, świeże buraki są również bardzo zdrowe. Są one bogate w błonnik, który pomaga w utrzymaniu zdrowych jelit i utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Są one również bogate w antyoksydanty i przeciwutleniacze, które pomagają w zapobieganiu nowotworom i chorobom serca.

Oba rodzaje buraków są dobrym źródłem witaminy C, folianów, potasu, magnezu, wapnia i żelaza.

Warto dodać do swojej diety zarówno kiszone jak i świeże buraki, by cieszyć się różnorodnością smaków i skorzystać z różnych korzyści dla zdrowia.

Nawigacja wpisu

Domowe sposoby na zaparcia
Choroby po 40 roku życia

Related Articles

zdjęcie kiszonych warzyw

Kiszone warzywa i ich korzyści zdrowotne

zdjęcie naparu z pokrzywy

Pokrzywa. Działanie i właściwości

zdjęcie uprawy hydroponicznej

Czym są uprawy hydroponiczne?

Ostatnie wpisy

  • Refluks. Co jeść, a czego unikać?
  • Domowe sposoby na anemię. Co jeść?
  • Niestrawność. Naturalne sposoby
  • Olejek herbaciany. Właściwości zdrowotne
  • Rokitnik. Właściwości i porady

Kategorie

  • Dieta
  • Porady
  • Zdrowie
  • Żywność

Tagi

ciąża dieta domowe uprawy farm2fork koktajl lokalne produkty mikroliście naturalny antybiotyk odchudzanie praca przy komputerze przyprawy recycling reuse rośliny jadalne siedzący tryb życia zdrowa żywność zioła źródło witamin żywność ekologiczna
Copyright 2018. All rights reserved | Zdrowy Listek